青鶴茶舗  经由持有日本茶道师资格的法国人严格挑选的茶叶和茶具

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★新茶★
★新茶★
2017年的新茶
煎茶(蒸青绿茶)
煎茶(蒸青绿茶)
煎茶(蒸青緑茶)是在日本最为普遍被饮用的茶,此茶的特点是涩中带甜,饮茶后口留余香。
釜炒茶(炒青绿茶)
釜炒茶(炒青绿茶)
煎茶在制作过程中是用蒸煮来防止氧化,铁锅炒茶的方式是中国式的制作方法(炒青绿茶),直接用锅加热制作。此茶的特征是带有锅的独特香味。
玉绿茶
玉绿茶
玉绿茶和煎茶比较相似,但茶叶形状不是细长的而是独特的细圆形。
玉露
玉露
玉露茶的特征是犹如日本茶的甘甜味浓缩与一体,口味浓厚,余味带甜。
冠茶
冠茶
位于煎茶和玉露茶的中间的是绿茶。
抹茶
抹茶
茶道中使用的绿茶粉末,是有名的此茶粉末。
烘焙茶和玄米茶
烘焙茶和玄米茶
烘焙茶和玄米茶,此茶的香味是在日本人气较高的。烘焙茶是绿茶煎出来的。玄米茶是绿茶加米煎过的。
红茶和乌龙茶
红茶和乌龙茶
非常稀少的茶,在日本也是由红茶及半发酵过的乌龙茶等制成的。
茎茶
茎茶
大多数是利用煎茶及玉露制成时挑选出来的茶茎