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Sencha de Miyakonojô, Miyazaki, cultivar Oku Midori

Type de thé : futsumushi sencha (étuvage standard)
Origine : département de Miyazaki, ville de Miyakonojô
Cultivar : Oku-midori
Récolte : mai 2017
Sencha de Miyakonojô, Miyazaki, cultivar Oku Midori

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Quatrième région productrice de thé au Japon, le département de Miyazaki peut s’enorgueillir d’une production de qualité, et d’une grande diversité des genres de thés et des cultivars.
Voici un sencha produit par M. Ôishi, à l’étuvage standard (futsumushi sencha), cultivar Oku-midori, aux feuilles splendides. De belles et fines aiguilles, lisses, brillantes, parfaitement uniformes. Leur parfum vert et sucré met en appétit.
L’infusion de ce très beau sencha fourni une liqueur à la limpidité exemplaire, au parfum vanillé avec un quelque chose de noisettes grillées.
La saveur est très douce et sucrée. Absolument aucune astringence, ni saveurs parasites ne viennent troubler la dégustation. Ce thé coule dans la gorge de la plus agréable des manières, y déposant ses profondes saveurs, et est très long en bouche.

Proposition de méthode d'infusion
  • Quantité de feuilles: 4g
  • Quantité d'eau : 70 ml
  • Température d'eau : 60-70° C
  • Durée d'infusion : 60s

cat-miyazaki cat-okumidori


Sencha de Miyakonojô, Miyazaki, cultivar Oku Midori
SNC-16-003-100

€14.82  / 100g





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Vos commentaires    Moyenne:4.5 sur 5 Etoiles! 4.5 (4 Commentaires)
5 sur 5 Etoiles17/04/2017   par: Nicolas
Sont plus grand défaut est d'être hors stock ! Je l'attends impatiemment il est vraiment délicieux....
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5 sur 5 Etoiles26/01/2015   par: Laure
Quel dommage que ce thé soit "hors stock" à l'heure où j'écris ce commentaire ! Je l'ai reçu en écha...
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4 sur 5 Etoiles23/08/2012   par: Thibault
Un superbe sencha de Miyazaki à l'excellent rapport qualité-prix. C'est déjà un grand plaisir de sim...
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4 sur 5 Etoiles16/08/2012   par: LIONEL
Ce thé tient toutes ses promesses ! La première liqueur est de toute beauté : riche, dense, complex...
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