青鶴茶舗  フランス人日本茶インストラクターにより厳選されたお茶や茶器


無農薬本山玄米茶

茶種: 玄米茶
産地: 静岡県静岡市葵区牛妻
摘採: 2018年春(茶)、2017年秋(米)
無農薬本山玄米茶

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玄米茶は炒った米を加えたお茶です。一般に安価で大量消費向けの商品ですが、この玄米茶は本山山間部の春の一番茶の煎茶をベースにしています。米も本山産です。米とお茶は牛妻地区産で、繁田氏が農薬不使用で育てています。葉は鋭い針状に見事に揉まれて美しく、味と香りは普通の玄米茶に比べて非常に繊細です。見ただけでもう飲みたくなります。山茶の優しいさわやかさと米の軽く香ばしいキャラメルの香りのバランスが完璧です。

淹れ方のヒント
  • 茶葉の量: 4 g
  • お湯の量: 100 ml
  • お湯の温度: 90-95°C
  • 浸出時間: 60秒

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無農薬本山玄米茶
GNM-19-001-100

1,026円  / 100g
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