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Schwarzer Tee aus Ashikita, Cultivar Benifûki, 1. Ernte 2017

Teesorte : Schwarzer Tee
Herkunft : Kumamoto-Abteilung, Stadt Ashikita, Bereich Tsuge
Cultivar : Benifûki
Ernte : 8 Mai 2017
Schwarzer Tee aus Ashikita, Cultivar Benifûki, 1. Ernte 2017

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In Ashikita, in der Abteilung von Kumamoto ist Herr Kajihara Toshihiro ein talentierter Produzent von Kama-Iri Cha. Aber sein Talent und Leidenschaft haben ihm an der ersten Stelle für die Produktion von schwarzen Tees in Japan gestellt.
Durch das Lehren eines taiwanesischen Spezialisten produziert er schwarze Tees mit wunderbaren vollen Blättern ohne Oxidationsfehler, mit süssem und komplexem Duft.
Benifûki ist ein schwarzer Tee mit sehr aromatischen, fruchtigen Aromen nach Aprikosen, mit Noten von Vanille und Gewürzen. Im Mund fühlt man wie eine sehr feine und angenehme Adstringenz jedoch bleibt die Likör süss, nicht aggressiv. Es ist im Nachgeschmack, in der kehle und in dem langen Abgang, dass eine Reihe von reichen fruchtigen, würzigen, ein wenig süssen Aromen erscheinen. Es ist ein japanischer schwarzer Tee schon absolut grossartig, der aber er noch Stärke mit der Reifung gewinnen wird.

Vorschlag fur eine Infusion
  • Blatter: 4g
  • Wasser : 150ml
  • Wassertemperatur : 95-100°C
  • Ziehzeit : 120s

cat-kumamoto cat-benifuki


Schwarzer Tee aus Ashikita, Cultivar Benifûki, 1. Ernte 2017
WKC-26-001-050

€12.71  / 50g
Anzahl: