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Hôji-cha de Shimizu

Type de thé : Hôji-cha
Origine : Département de Shizuoka, ville de Shizuoka, arrondissement de Shimizu, district de Ohira
Hôji-cha de Shimizu

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Voici un hôji-cha, thé vert grillé, en provenance de Shimizu à Shizuoka. Il est fabriqué à partir de thé de deuxième récolte de Yamamoto Kengo, qui travaille en agriculture biologique. C'est un hôji-cha à la torréfaction moyenne, au parfum sucré avec des notes de cannelle, et en arrière plan des arômes légers et subtils de café. Léger et sans emphase sur le palais, c'est surtout en arrière goût que l'on retrouve ces arômes gourmands.
Un thé parfait pour être consommé en quantité, qui vous réchauffera les jours de froid et vous désaltérera pendant les saisons plus douces.
Vous trouverez par ailleurs sur Thés du Japon plusieurs sencha de Shimizu par M. Yamamoto.

Proposition de méthode d'infusion
  • Quantité de feuilles: 3g
  • Quantité d'eau : 100ml
  • Température de l’eau : 95°C
  • Durée d'infusion : 30s

cat-shizuoka


Hôji-cha de Shimizu
HOJ-19-002-200

€10.59  / 200g





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