En direct du Japon, des thés sélectionnés pour vous par notre Sommelier en Thé Japonais


Trois thés fumés de Shizuoka, Fuji-san Souchong, Whisky, Pin, Pomme

Type de thé : thé noir
Origine : Département de Shizuoka, ville de Shimada
Cultivar : Yabukita
Récolte : juillet 2016 (récolte d'été)
Trois thés fumés de Shizuoka, Fuji-san Souchong, Whisky, Pin, Pomme

Cliquez pour agrandir


A Shimada dans le département de Shizuoka, M. Matsumoto est le premier à produire au Japon des thés noirs fumés. Ce fut d’abord un thé noir fumé avec du bois de tonneaux ayant contenu le whisky d’une célèbre marque japonaise, puis il a décliné cette gamme avec de nombreux bois différents.
En plus de l’excellent thé fumé au bois de tonneau de whisky dans lequel on retrouve les senteurs de tourbe du whisky et beaucoup de douceur, nous vous proposons un thé noir fumé avec du pin, bois traditionnellement utilisé en Chine pour ce type de thé, qui offre un fumé classique et franc, du senteurs vivifiante avec aussi un léger arôme lacté.
Et enfin, le troisième thé noir est fumé avec du bois de pommier. Celui-ci présente un parfum de fumé puissant, des chaleureuses senteurs de braises et et bois sec, avec des arômes sucrés de fruits mûrs.

Proposition de méthode d'infusion
  • Quantité de feuilles:3 g
  • Quantité d'eau : 120 ml
  • Température de l’eau : 95-100°C
  • Durée d'infusion : 120 s

cat-shizuoka


Trois thés fumés de Shizuoka, Fuji-san Souchong, Whisky, Pin, Pomme
WKC-37-002-SET

€19.06  / 90g





Ajouter au Panier :

Vos commentaires    Moyenne:1 sur 5 Etoiles! 1 (1 Commentaires)
1 sur 5 Etoiles24/04/2017   par: RITA
Ces thés sont vraiment très fumés et parfumés, et j'ai pourtant déjà dégusté des thés fumés chinois ...
Voir la suite

écrire un avis