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Schwarzer Tee aus Gokase Cultivar Benifûki, Frühling 2017

Teesorte : Schwarztee
Herkunft : Abteilung Miyazaki, Kreis Nishi-Usuki, Ortschaft Gokase
Cultivar : Benifûki
Ernte : 29 Mai 2017
Schwarzer Tee aus Gokase Cultivar Benifûki, Frühling 2017

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In Gokase ist Herr Miyazaki nicht nur eine anerkannte Figur für Kama-Iri Cha, sondern auch ein Produzent für seine schwarzen Tees bekannt.
Im Jahre 1993 registriert, Kreuzung von Benihomare und einer chinesischen Sorte ist Benifûki zweifellos der Star der japanischen Cultivars für schwarzen Tee. Dieser schwarze Tee hat einen starken süssen, Vanillenduft, auch erinnert an den kandierten Früchten, Pfirsich und Aprikose, Feige, auch. Es gibt auch eine leichte blumige Note, erinnert an Rosen.
Am Gaumen hat er einen leistungsfähigen und adstringierenden Angriff. Dieser schwarze Tee hat einen ausgesprochen Tannincharakter, was ihm einen sehr “ klassischen „ Charakter von schwarzem Tee gibt. effektiv und elegant. Doch die fruchtigen Aromen, die sich am Gaumen entwickeln, sind auch charakteristisch für den Cultivar Benifûki. Beim Abkühlen bemerken wir auch ein Aroma nach Orangenschalen. Der Nachgeschmack ist stark und anhaltend.
Ein robuster und komplexer schwarzer Tee, feines Beispiel für Benifuki.

Vorschlag fur eine Infusion
  • Blatter: 3g
  • Wasser : 150ml
  • Wassertemperatur : 95°C
  • Ziehzeit : 150s

cat-miyazaki cat-benifuki


Schwarzer Tee aus Gokase Cultivar Benifûki, Frühling 2017
WKC-51-001-050

€9.53  / 50g
Anzahl: