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Shiboridashi Tokoname-yaki par Itô Gafû, 60ml

Shiboridashi Tokoname-yaki par Itô Gafû, 60ml

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Le jeune prodige de Tokoname, Itô Gafû est un véritable fou de théières et de thés japonais aussi bien que chinois. Son amour et sa connaissance du thé sont un atout lui permettant la création de formidables outils pour la préparation du thé.
Une de ses particularités est, chose très rare aujourd'hui, de fabriquer lui même ses terres.
Aussi, sa terre rouge est une vraie terre hon-shudei qui devient rouge par cuisson en oxydation sans ajout artificiel d'oxyde de fer.
Mais cuite en réduction et carbonisation cette terre devient grise ou noire.
C'est ainsi qu'est fabriqué ce shiboridashi, objet parfait pour les infusions lentes, tièdes, de thés verts étuvés de type gyokuro ou sencha riche en umami. .


cat-tokoname cat-gafu


Shiboridashi Tokoname-yaki par Itô Gafû, 60ml
ACC-52-020-POT

€116.47





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