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Théière kyûsu plate "hiragata" yôhen Tokoname-yaki par Shûkei, 160ml

Théière kyûsu plate "hiragata" yôhen Tokoname-yaki par Shûkei, 160ml

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Cette forme de théière japonaise kyûsu, large, à fond plat, est d'une conception très récente, elle est pourtant idéale pour l'infusion des thés japonais étuvés, les beaux sencha à l'étuvage court, aux feuilles roulées en longues aiguilles en particulier. Ce type de théière est maintenant très recherché, mais elles restent rare du fait de la difficulté de la technique de fabrication. Cette forme permet d'une part la préparation de thé avec beaucoup de feuille pour peu d'eau tout en laissant les feuilles s'ouvrir. Et, d'autre part, grâce à la large surface de liquide un contact avec l'air et à la grande capacité de conservation de la chaleur de la terre "sekki", cette forme permet un excellent contrôle de la température d'une infusion à l'autre. De plus, cette grande ouverture permet d’observer les feuilles, la manière dont elles s'ouvrent, etc, la encore pour un meilleur contrôle des différentes infusions.
Ces théières en quantités très limitées présentent un magnifique effet yôhen, obtenu par hasard lors de la cuisson.

* Ces théières sont fabriquées entièrement à la main, ainsi leurs tailles et formes peuvent varier légèrement d'un modèle à l'autre. Les couleurs réelles peuvent être légèrement différentes de celles perçues sur les photos.


cat-shukei cat-tokoname


Théière kyûsu plate "hiragata" yôhen Tokoname-yaki par Shûkei, 160ml
ACC-13-066-POT

€190.59





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