Yume-wakaba
Cultivar per sencha sviluppato a Saitama dall'incrocio tra Yabukita e Saitama#9 e registrato nel 2006. E' un cultivar di grande qualità, sia dal punto di vista del gusto sia dal punto di vista botanico.
È soprattutto con un processo di appassimento che questa pianta sviluppa aromi caratteristici che evocano la pesca o l'albicocca o anche il latte.
Tempo di raccolta: intermedio.
