NEU [Pestizidfreier Anbau]
Sommerfrüchte, Mandarine
Oxidationsgrad: ★★★ / Stärke: ★★☆
Adstringenz (Tannine): ★☆☆
NEU [Pestizidfreier Anbau]
Sommerfrüchte, Mandarine
Oxidationsgrad: ★★★ / Stärke: ★★☆
Adstringenz (Tannine): ★☆☆
Izumi
Ein Kama-iri-Cha-Cultivar, der in Fukuoka aus einem Benihomare-Samen gezogen und 1960 registriert wurde. Ursprünglich war diese Sorte als Kama-iri cha für den Export in nordafrikanische Länder gedacht, doch der Rückgang der japanischen Teeexporte brachte seine Entwicklung zum Stillstand. Vor kurzem wurde Izumi von einem Teeanbauer in Sashima wiederbelebt und wird nun für die Herstellung von Schwarz- und Oolong-Tees mit seinen außergewöhnlichen Aromen von gelben Früchten sehr geschätzt. Erntezeit: zwischenzeitlich
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Schwarzer Tee aus Sashima, "Hanamizu" Izumi first flush 30g
NEU
Blumig, Aprikose, Orangenblüte
Oxidationsgrad: ★☆☆ / Stärke: ★☆☆
Adstringenz (Tannine): ☆☆☆
NEU
Blumig, Aprikose, Orangenblüte
Oxidationsgrad: ★☆☆ / Stärke: ★☆☆
Adstringenz (Tannine): ☆☆☆
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Schwarzer Tee aus Sashima, "Yoshida" Izumi, first flush 25g
Aprikose, zitronig
Oxidationsgrad: ★☆☆ / Stärke: ★☆☆
Adstringenz (Tannine): ☆☆☆
Aprikose, zitronig
Oxidationsgrad: ★☆☆ / Stärke: ★☆☆
Adstringenz (Tannine): ☆☆☆
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Sencha aus Hon.yama, Uchimaki, Cultivar Izumi 50g
NEU
Harte Aprikose
Umami★☆☆☆ / Adstringenz★★☆☆
Körper★★★☆ / Röstung★☆☆☆
NEU
Harte Aprikose
Umami★☆☆☆ / Adstringenz★★☆☆
Körper★★★☆ / Röstung★☆☆☆




