ごこう

宇治の覆い下茶用品種で特に高級玉露に利用され、碾茶は少ない。1953年に宇治の在来種実生から選抜、育成された。覆いをしてもしなくても赤い果実の非常に特徴的な芳香がある。
早晩性:中晩生
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宇治煎茶 和束 ごこう 40g~100g
イチジク、若葉、砂糖漬け果物
うま味★★☆☆ / 渋味★☆☆☆
コク★★☆☆ / 火入れ★☆☆☆
イチジク、若葉、砂糖漬け果物
うま味★★☆☆ / 渋味★☆☆☆
コク★★☆☆ / 火入れ★☆☆☆