Cultivar per tè tenuti all'ombra, è stato selezionato a Uji partendo da semi di piante autoctone “zairai” nel 1954. E' molto usato per i gyukuro ed i tencha (matcha) di ottima qualità. Possiede certamente molto umami ma è anche molto elegante con aromi che evocano il cacao. Tempo di raccolta: intermedio.