Asatsuyu

Gezüchtet im Departmental Research Center in Kyôto aus dem Samen der Uji-Zairai-Teepflanze. Er war 1953 Teil der ersten Registrierungsrunde für Teepflanzen-Cultivare in Japan. Asatsuyu ist einer der am weitesten verbreiteten Cultivare, der wegen seiner grünen Farbe und seines intensiven Umamis geschätzt wird. Er hat einen ausgeprägten pflanzlichen Duft nach Bohnen. Sehr verbreitet in Kagoshima. Erntezeit: früh
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Tamaryokucha aus Sonogi, cultivar Asatsuyu 100g
Saubohnen, Süßes gekochtes Gemüse
Umami★★★☆ / Adstringenz☆☆☆☆
Körper★★☆☆ / Röstung★★★☆
Saubohnen, Süßes gekochtes Gemüse
Umami★★★☆ / Adstringenz☆☆☆☆
Körper★★☆☆ / Röstung★★★☆
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Sencha aus Kagoshima, Kirishima, Sorte Asatsuyu 100g
[Biologischer Anbau]
Bohnen, frische Kraüter
Umami★★★☆ / Adstringenz★☆☆☆
Körper★★☆☆ / Röstung★☆☆☆
[Biologischer Anbau]
Bohnen, frische Kraüter
Umami★★★☆ / Adstringenz★☆☆☆
Körper★★☆☆ / Röstung★☆☆☆