[Piantagione con coltura biologica]
fave, erba fresca
Umami★★★☆ / Astringenza★☆☆☆
Corpo★★☆☆ / Torrefazione★☆☆☆
[Piantagione con coltura biologica]
fave, erba fresca
Umami★★★☆ / Astringenza★☆☆☆
Corpo★★☆☆ / Torrefazione★☆☆☆
Asatsuyu
È nato nel centro di ricerca del dipartimento di Kyoto da un seme di pianta da tè zairai di Uji. Registrato nel 1953 nel momento in cui è avvenuta la prima registrazione dei cultivar di piante da tè in Giappone. Asatsuyu fa parte dei cultivar che si sono diffusi largamente, è apprezzato per il suo colore verde e la sua facilità a sviluppare dello umami. Possiede un fresco profumo di fave. Molto presente a Kagoshima. Tempo del raccolto: precoce.
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