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Kyôto (Uji)
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Kabuse-cha de Uji, Wazuka, cultivar Uji-midori 100g
Lacté, floral
Umami★★★☆ / Astringence☆☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★☆☆☆
Lacté, floral
Umami★★★☆ / Astringence☆☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★☆☆☆
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Gyokuro de Uji, Kyô-Tanabe, "Yoneta" Gokô 30g
NOUVEAU NOUVEAU -
Gyokuro de Uji, Kyô-Tanabe, “Yoneta” Uji-hikari 30g
NOUVEAU NOUVEAU -
Gyokuro de Uji, Uji-Tawara, "Shimooka" Gokô 30g
NOUVEAU NOUVEAU -
Matcha de Uji-Gokashô, cultivar Kirari 31 20g
NOUVEAU NOUVEAU -
Gyokuro de Uji, Uji-tawara, cultivar Hôshun 50g
NOUVEAU NOUVEAU -
Gyokuro de Uji, Uji-tawara, ”Katsutani” Uji-hikari 30g
NOUVEAU NOUVEAU -
Matcha de Kyô-Tanabe, cultivar Gokô 20g
NOUVEAU NOUVEAU -
Matcha de Wazuka, cultivar Kyôken-283 20g
NOUVEAU NOUVEAU -
Kyô-bancha (Iri-bancha) 150g
De tous les bancha traditionnels régionaux qui soient encore produits aujourd'hui au Japon, le Kyô-bancha, ou iri-bancha, est sans aucun doute le plus célèbre. Il provient de Kyôto et trouve ses... De tous les bancha traditionnels régionaux qui soient encore produits aujourd'hui au Japon, le Kyô-bancha, ou iri-bancha, est sans aucun doute le plus célèbre. Il provient de Kyôto et trouve ses... -
Sencha de Uji, Dôsenbô, cultivar Kanaya-midori 40g～100g
Lait, conifère, bois
Umami★★☆☆ / Astringence★☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★☆☆☆
Lait, conifère, bois
Umami★★☆☆ / Astringence★☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★☆☆☆
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Sencha de Uji, Dôsenbô, cultivar Oku-midori 40g～100g
encre, pomme de terre, sous-bois
Umami★★★☆ / Astringence★☆☆☆
Corps★★★☆ / Torréfaction★☆☆☆
encre, pomme de terre, sous-bois
Umami★★★☆ / Astringence★☆☆☆
Corps★★★☆ / Torréfaction★☆☆☆
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Sencha de Uji, Wazuka, cultivar Gokô 40g～100g
figue, feuilles fraiches, fruits confits
Umami★★☆☆ / Astringence★☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★☆☆☆
figue, feuilles fraiches, fruits confits
Umami★★☆☆ / Astringence★☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★☆☆☆
