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Sashima, Okukuji (Ibaraki)
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Thé noir de Sashima, Fuji-kaori, second flush 30g
Floral, prune, vanille
Oxydation : ★★★ / Intensité : ★★☆
Astringence (tanins) : ★☆☆
Floral, prune, vanille
Oxydation : ★★★ / Intensité : ★★☆
Astringence (tanins) : ★☆☆
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Thé noir de Sashima, Benihikari first flush 30g
Camphré, cannelle
Oxydation : ★★☆ / Intensité : ★★☆
Astringence (tanins) : ★☆☆
Camphré, cannelle
Oxydation : ★★☆ / Intensité : ★★☆
Astringence (tanins) : ★☆☆
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Thé noir de Sashima, Benihikari second flush 30g
Fruits rouges mûrs, camphré
Oxydation : ★★★ / Intensité : ★★☆
Astringence (tanins) : ★★☆
Fruits rouges mûrs, camphré
Oxydation : ★★★ / Intensité : ★★☆
Astringence (tanins) : ★★☆
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Thé noir de Sashima, cultivar Qingxin-wulong, first flush 30g
Miel, lavande
Oxydation : ★★★ / Intensité : ★★☆
Astringence (tanins) : ★☆☆
Miel, lavande
Oxydation : ★★★ / Intensité : ★★☆
Astringence (tanins) : ★☆☆
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Sencha de Okukuji, cultivar Yabukita 50g
Jeune feuilles, fruits frais
Umami★★☆☆ / Astringence★★☆☆
Corps★★★☆ / Torréfaction★☆☆☆
Jeune feuilles, fruits frais
Umami★★☆☆ / Astringence★★☆☆
Corps★★★☆ / Torréfaction★☆☆☆
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Sencha de Sashima, "Yabukita-mishô" 40g～100g
Boisé, minéral, floral
Umami★★☆☆ / Astringence★★☆☆
Corps★★★☆ / Torréfaction★☆☆☆
Boisé, minéral, floral
Umami★★☆☆ / Astringence★★☆☆
Corps★★★☆ / Torréfaction★☆☆☆
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Sencha de Sashima, cultivar Yabukita 40g～100ｇ
Fruits à coque, boisé, herbacé
Umami★★☆☆ / Astringence★★☆☆
Corps★★★☆ / Torréfaction★★☆☆
Fruits à coque, boisé, herbacé
Umami★★☆☆ / Astringence★★☆☆
Corps★★★☆ / Torréfaction★★☆☆
