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Tosa (Kôchi)
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Goishi-cha 20g
Restano ancora in Giappone alcuni esempi di bancha regionali tradizionali i cui metodi di fabbricazione e di consumo sono molto diversi da quelli usati per i sencha, i gyokuro, i matcha ed altri, tè... Restano ancora in Giappone alcuni esempi di bancha regionali tradizionali i cui metodi di fabbricazione e di consumo sono molto diversi da quelli usati per i sencha, i gyokuro, i matcha ed altri, tè... -
Sencha di Tosa, Sakawa, cultivar Yabukita 40g～100g
erba fresca, burro
Umami★★☆☆ / Astringenza★★☆☆
Corpo★★★☆ / Torrefazione★☆☆☆
erba fresca, burro
Umami★★☆☆ / Astringenza★★☆☆
Corpo★★★☆ / Torrefazione★☆☆☆