Pianta da tè giapponese per eccellenza, questo cultivar è utilizzato su ¾ della superficie coltivata. È stato registrato fra i primi 15 cultivar nel 1953 e sviluppato a Shizuoka, più esattamente a Nihon-daira. È stato selezionato nel 1908 da Sugiyama Hikosaburò usando piante da tè “zairai” locali ed è stato trasferito al centro di ricerca dipartimentale di Shizuoka nel 1927. Negli anni '60 ha cominciato a diffondersi in tutto il paese ed è diventato famoso per la sue grandi qualità globali. Raggiungerà fino al 90% della superficie coltivata. Possiede aromi freschi ed equilibrati ed anche molta forza. Yabukita è ben adatto per tutti i tipi di tè verde. È la base da conoscere e comprendere per apprendere la conoscenza del tè giapponese nel suo insieme. Ed è proprio Yabukita il termine di paragone per definire se un cultivar è precoce o tardivo.