[Pestizidfreier Anbau]
Marzipancreme, Aprikose
Oxidationsgrad: ★★☆ / Stärke: ★★☆
Adstringenz (Tannine): ☆☆☆
[Pestizidfreier Anbau]
Marzipancreme, Aprikose
Oxidationsgrad: ★★☆ / Stärke: ★★☆
Adstringenz (Tannine): ☆☆☆
Kôshun
Im Jahr 2000 registrierter Sencha-Cultivar, der im Shizuoka Departmental Research Center aus der Kreuzung Kurasawa und Kanaya-Midori entwickelt wurde. Er hat ein sehr reiches Bukett mit einem sehr breiten Spektrum an Möglichkeiten (krautig, blumig, fruchtig). Er ergibt sehr aromatische Senchas, eignet sich aber auch sehr gut für halboxidierte Tees und Schwarztee. Erntezeit: zwischenzeitlich
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Schwarztee aus Hinokage, Kôshun 2nd flush 30g
[Biologischer Anbau]
Feder, Aprikosenkern, getrocknetes Holz
Oxidationsgrad: ★★★ / Stärke: ★★☆
Adstringenz (Tannine): ★☆☆
[Biologischer Anbau]
Feder, Aprikosenkern, getrocknetes Holz
Oxidationsgrad: ★★★ / Stärke: ★★☆
Adstringenz (Tannine): ★☆☆
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Kukicha aus Asamiya 50g
NEU NEU -
Sencha aus Hon.yama, Tamakawa, cultivar Kôshun 30g
Marzipan, Basilikum, Keks
Umami★★☆☆ / Adstringenz★☆☆☆
Körper★★★☆ / Röstung★★★☆
Marzipan, Basilikum, Keks
Umami★★☆☆ / Adstringenz★☆☆☆
Körper★★★☆ / Röstung★★★☆
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Sencha aus Asamiya, Cultivar Kôshun 70g
Dill, Basilikum, Bittermandel
Umami★☆☆☆ / Adstringenz★★☆☆
Körper★★☆☆ / Röstung★☆☆☆
Dill, Basilikum, Bittermandel
Umami★☆☆☆ / Adstringenz★★☆☆
Körper★★☆☆ / Röstung★☆☆☆





