Kôshun

È un cultivar per sencha registrato nel 2000 e sviluppato al centro di ricerca dipartimentale di Shizuoka ed è nato dall'incrocio tra Kurasawa e Kanaya-midori. Ha un profumo molto ricco, il cui spettro va dalle erbe aromatiche al floreale e al fruttato. Dà dei sencha aromatici, ma è adatto anche per avere dei tè semi ossidati ed il tè nero. Tempo del raccolto: intermedio.
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Sencha di Hon.yama, Tamakawa, cultivar Koshun 20g~50g
pasta di mandorle, basilico, biscotto
Umami★★☆☆ / Astringenza★☆☆☆
Corpo★★★☆ / Torrefazione★★★☆
pasta di mandorle, basilico, biscotto
Umami★★☆☆ / Astringenza★☆☆☆
Corpo★★★☆ / Torrefazione★★★☆
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Sencha di Asamiya, cultivar Koshun 40g~100g
aneto, basilico, mandorle amare
Umami★☆☆☆ / Astringenza★★☆☆
Corpo★★☆☆ / Torrefazione★☆☆☆
aneto, basilico, mandorle amare
Umami★☆☆☆ / Astringenza★★☆☆
Corpo★★☆☆ / Torrefazione★☆☆☆