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Oku-haruka

Sencha Cultivar, der in Saitama entwickelt und 2015 registriert wurde. Entstanden aus der Kreuzung Saitama #20 x Saitama #7. Zu seinen älteren Vorfahren gehören Sayama-Midori, Yamato-Midori und (natürlich) Yabukita. Sehr späte und kälteresistente Sorte. Sie enthält einen hohen Anteil an Cumarin, einem Molekül, das für die kirschblattartigen Aromen vom Typ "Sakura-Mochi" verantwortlich ist, die den bekannten Cultivar Shizu-7132 so einzigartig machen. Bei Oku-haruka ist es jedoch schwieriger, dieses Aroma so ausgeprägt zu finden. Dennoch besitzt er ein besonderes Aroma, frisch, minzig und ein wenig blumig.