foglie fresche, patate, clorofilla
Umami★★★☆ / Astringenza★☆☆☆
Corpo★★☆☆ / Torrefazione★☆☆☆
foglie fresche, patate, clorofilla
Umami★★★☆ / Astringenza★☆☆☆
Corpo★★☆☆ / Torrefazione★☆☆☆
Haru-midori
È una pianta da tè per sencha che è stata sviluppata al centro di ricerca nazionale di Makurazaki (Kagoshima) incrociando Kanaya-midori con Yabukita ed è stata registrata nel 2000. E' ricca di umami e possiede aromi freschi, di latte o vegetali, talvolta fruttati, molto particolari. Dà un sencha di qualità molto elegante. Tempo del raccolto: tardivo.
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