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Kogane-midori

Cultivar, der von den beiden Herren Satô, Vater und Sohn, in Shizuoka aus einem Zweig der Teepflanze gezüchtet wurde, der durch eine natürliche Mutation leuchtend gelbe Blätter bekam. Seltenerweise hat der Ableger diese Farbe behalten. Dieser Cultivar verfügt über ein sehr starkes Umami.