Kogane-midori
È un cultivar selezionato dai produttori Sato, padre e figlio, a Shizuoka a partire da un rametto di pianta da tè che aveva le foglie gialle oro per effetto di una mutazione naturale. Cosa rara, l'innesto ha conservato lo stesso colore delle foglie. Questa varietà possiede un umami molto forte.
