Fuji-kaori
È un cultivar registrato nel 1996, nato dall'incrocio di Inzatsu131 con Yabukita sperimentato dal produttore di Fujieda, Koyanagi Miyoshi, insieme al ricercatore Morizono Ichiji. Conosciuto per il suo caratteristico profumo di gelsomino, presente soprattutto nella fase di appassimento del tè, è ricco di amminoacidi e di catechina. È usato per fabbricare sencha e kama-iri cha, lo si trova essenzialmente a Fujieda dove è venduto con il nome di “ fujieda-kaori”. Tempo del raccolto: precoce.
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Tè nero di Sashima, Fuji-kaori, second flush 30g
Floreale, prugna, vaniglia
Ossidazione : ★★★ / Intensità : ★★☆
Astringenza (Tannini) : ★☆☆
Floreale, prugna, vaniglia
Ossidazione : ★★★ / Intensità : ★★☆
Astringenza (Tannini) : ★☆☆
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Kama-iri cha di Fujieda, cultivar Fuji-kaori 30g
Gelsomino
Gelsomino
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Kama-iri cha di Ureshino, cultivar Fuji-Kaori 30g
[Coltura senza pesticidi]
Gelsomino, castagna arrostita
Umami★☆☆☆ / Astringenza★☆☆☆
Corpo★★☆☆ / Torrefazione★★★☆
[Coltura senza pesticidi]
Gelsomino, castagna arrostita
Umami★☆☆☆ / Astringenza★☆☆☆
Corpo★★☆☆ / Torrefazione★★★☆
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Tè nero di Fujieda, Fuji-kaori, 2° raccolto 50g
Prugna, gelsomino
Ossidazione : ★★★ / Intensità : ★★☆
Astringenza (Tannini) : ★☆☆
Prugna, gelsomino
Ossidazione : ★★★ / Intensità : ★★☆
Astringenza (Tannini) : ★☆☆
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Sencha di Fujieda, cultivar Fuji-kaori 40g~100g
gelsomino, mughetto, uva bianca
Umami★★☆☆ / Astringenza★★★☆
Corpo★★★☆ / Torrefazione★☆☆☆
gelsomino, mughetto, uva bianca
Umami★★☆☆ / Astringenza★★★☆
Corpo★★★☆ / Torrefazione★☆☆☆






