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Fuji-kaori

È un cultivar registrato nel 1996, nato dall'incrocio di Inzatsu131 con Yabukita sperimentato dal produttore di Fujieda, Koyanagi Miyoshi, insieme al ricercatore Morizono Ichiji. Conosciuto per il suo caratteristico profumo di gelsomino, presente soprattutto nella fase di appassimento del tè, è ricco di amminoacidi e di catechina. È usato per fabbricare sencha e kama-iri cha, lo si trova essenzialmente a Fujieda dove è venduto con il nome di “ fujieda-kaori”. Tempo del raccolto: precoce.
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