• フランス人初 日本茶インストラクターにより厳選されたお茶や茶器
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ふじかおり

1996年登録。藤枝の生産者小柳三義氏と研究者森薗市二氏が印雑131とやぶきたを交配。特に萎凋工程を経た時のジャスミンの独特の香りで知られる。アミノ酸とカテキンの両方が豊富。煎茶や釜炒り茶に利用され、主に藤枝で「藤枝かおり」の名で販売されている。早晩性:早生
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