Kurita-wase

Cultivar à sencha sélectionné en 1927 sur l’île de Tanegashima (Kagoshima) parmi des théiers issus de graines de théiers zairai ramenées de Shizuoka par Kurita Shigesaburô. Enregistré en 1965, Kuritawase fut un temps un cultivar recommandé par le département de Kagoshima. Il possède de l’umami et un parfum crémeux et floral étonnant. Remarqué pour son caractère très hâtif, il reste peu répandu en dehors des îles de Tanegashima et Yakushima.
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Sencha de Tanegashima, cultivar Kurita-wase 50g
Lacté
Umami★★☆☆ / Astringence★☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★☆☆☆
Lacté
Umami★★☆☆ / Astringence★☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★☆☆☆