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Tamaryoku-cha
Très proche du sencha, le tamaryoku-cha, ou guri-cha, à la particularité d'avoir des feuilles non pas roulées en aiguilles, mais à la forme entortillée.
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Tamaryokucha de Sonogi, cultivar Asatsuyu 100g
fève, légumes bouillis sucrés
Umami★★★☆ / Astringence☆☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★★★☆
fève, légumes bouillis sucrés
Umami★★★☆ / Astringence☆☆☆☆
Corps★★☆☆ / Torréfaction★★★☆