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釜炒り茶
蒸して酸化を防ぐ煎茶とは違い、釜炒り茶は中国式の作り方にしたがって鉄鍋で直接熱をとおして煎って作ります。釜香という独特の香ばしい香りに特徴があります。
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高千穂 釜炒り茶 やまなみ 40g～100g
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嬉野釜炒り茶 藤かおり 30g
[農薬不使用茶園]
ジャスミン、焼き芋
うま味★☆☆☆ / 渋味★☆☆☆
コク★★☆☆ / 火入れ★★★☆
[農薬不使用茶園]
ジャスミン、焼き芋
うま味★☆☆☆ / 渋味★☆☆☆
コク★★☆☆ / 火入れ★★★☆
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熊本釜炒り茶 馬見原 たまみどり 20g～50g
[農薬不使用茶園]
醬油、レザー
うま味★☆☆☆ / 渋味★★☆☆
コク★★★☆ / 火入れ★★★☆
[農薬不使用茶園]
醬油、レザー
うま味★☆☆☆ / 渋味★★☆☆
コク★★★☆ / 火入れ★★★☆
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藤枝釜炒り茶 ふじかおり 30g
ジャスミン
ジャスミン