Veranstaltungen und Aktivitäten

Mit Thés du Japon bemühe ich mich, den ganzen Reichtum, die Vielfalt und die Persönlichkeit der verschiedenen japanischen Tees bekannt zu machen, indem ich nicht geblendete Tees von einzelnen Plantagen und aus verschiedenen Anbaugebieten im ganzen Land sowie eine große Anzahl von Cultivaren oder Varietäten vorstelle.
Durch dieses Format einer mehrsprachigen Internet-Verkaufsseite kann Thés du Japon diese seltenen Tees, die nur in sehr begrenzten Mengen hergestellt werden, nicht nur in Japan, sondern auch weltweit zugänglich machen, und so Teefans verschiedener Nationalitäten die authentischen Tee-Aromen Japans und sein ganzes Know-how nahebringen.

Dennoch bin ich der Meinung, dass es beim Tee auch und vor allem um zwischenmenschliche Kontakte geht. Das Zusammensitzen bei einem guten Tee natürlich, der japanische Geist der Gastfreundschaft "omotenashi", aber auch der Wissens- bzw. der gemeinsame Erfahrungsaustausch über die Aromen eines Tees oder die Form und Haptik einer schönen Teekanne.
Kurzum, Tee ist sowohl ein Mittel, um die Sinne zu erfreuen, als auch um menschliche Beziehungen zu knüpfen, und ein schöner Anlass für Begegnungen. Dieser direkte Kontakt zu Allen, die sich für japanischen Tee interessieren, vom lediglich Neugierigen bis zum erfahrensten Experten, ist etwas, das mir sehr am Herzen liegt und das ich durch die Veranstaltungen, die wir hier in Japan regelmäßig mit Thés du Japon abhalte, immer weiter fördern möchte.
Als Japanese Tea Instructor organisiere ich Seminare und Workshops auf Japanisch über japanischen Tee, und manchmal bieten wir unsere Tees und Teekannen auch direkt auf Messen oder Märkten zum Verkauf an. Diese Veranstaltungen sind immer bereichernde Erfahrungen und Glücksmomente, wie sie nur der Tee bieten kann.

Florent Weugue
Erster französischer Japanese Tea Instructor (zertifiziert 2009, Nr. 10-2506).
Verantwortlicher für die Produktauswahl bei Thés du Japon und Mitbegründer des Unternehmens

Verkauf und Verkostung

Einige Beispiele,

Auf dem World O-cha Festival 2016 in Shizuoka haben wir eine Auswahl von einem Dutzend Teesorten sowie Teekannen von jungen und talentierten Töpfern angeboten.
Die Yoshida-yama daichakai in Kyôto, Ausstellung 2016. Eine der wichtigsten Veranstaltungen rund um den Tee, die jedes Jahr Teeliebhaber aus dem ganzen Land zusammenbringt.
Next Tea Community auf dem Farmers Market in Aoyama.

Seminare und Workshops

Wir organisieren Seminare und Workshops in den verschiedensten Formaten und zu den unterschiedlichsten Themen, von klassischen Teekursen (Aufgussmethoden, verschiedene Sorten usw.) in kulturellen Einrichtungen bis hin zu Events, bei denen Tees und Speisen in Zusammenarbeit mit Restaurants, Hotels oder Shops kombiniert werden.

Einige Beispiele

Workshop über die verschiedenen Methoden der Zubereitung von Eistee im Daigoji-Tempel in Gifu. Die Teilnehmer bereiteten eine Auswahl japanischer Tees (verschiedene Teearten, verschiedene Cultivare, etc.) nach den Methoden ihrer Wahl selbst zu, um die jeweiligen Ergebnisse zu verstehen.
Verkostung verschiedener japanischer Teesorten zum Thema der Geschmacksvielfalt, die die verschiedenen Cultivare und Herstellungsmethoden mit sich bringen. Dazu passendes Gebäck, das vom Küchenchef eines italienischen Restaurants in Katsura gebacken wurde. Veranstaltet von den Kimonohändlern aus Katsura in Kyôto Miyagawa Tokusaburô.
Verkostungen von Eistees. Jeder Tee (verschiedene Teesorten, Cultivare, Zubereitungsweise) wird mit einem speziell für diesen Anlass hergestellten japanischen Gebäck abgestimmt. Organisiert von den Kimonohändlern von Katsura in Kyôto Miyagawa Tokusaburô.
Kurs über die verschiedenen Aufgussmethoden von japanischem Tee im Café eines Hotels.
Harmonie zwischen japanischen Tees und französischem Käse in Kagurazaka in Zusammenarbeit mit dem Alpage-Shop.
Seminar und Verkauf in Daikanyama.

Seminare und Workshops in unserem Shop in Tokio-Yanaka

Wir freuen uns über jede denkbare Art der Zusammenarbeit, sofern sie die Qualitäten und die Tiefe des japanischen Tees fördert und zum Ausdruck bringt. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns gerne unter contact@thes-du-japon.com.