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  • Schwarzer Tee aus Sashima, "Zairai", first flush 30g
  • Schwarzer Tee aus Sashima, "Zairai", first flush 30g
NEU
Blumig, Honig, Butter
Oxidationsgrad: ★☆☆ / Stärke: ★☆☆
Adstringenz (Tannine): ☆☆☆

Sashima, nordöstlich von Tokio in der Präfektur Ibaraki, ist ein kleines, dynamisches Teeproduktionsgebiet. Es produziert hauptsächlich Sencha, aber in den letzten Jahren sind eine Handvoll Produzenten auch Meister in der Herstellung von schwarzem Tee geworden.
Diese Frühlingsernte stammt aus alten einheimischen „ Zairai “ -Tee- Pflanzen und wird mit relativ geringer Oxidation produziert.
Dieser Schwarztee zeichnet sich durch ein intensives, süßes und blumiges Aroma aus, das an milden Honig mit buttrigen Nuancen erinnert.
Er ist außerdem sehr vollmundig, süß und hat einen besonders köstlichen, blumigen Abgang.
Dieser aromatische Schwarztee ist frei von Adstringenz und ein wahrer Gaumenschmaus.

Art des Tees : Schwarzer Tee
Herkunft : Ibaraki-Präfektur, Sashima District, Sakai Town
Cultivar : „Zairai" (einheimische Art)
Ernte : 14. Mai 2025

Vorschlag für einen Aufguss
  • Teemenge : 3g
  • Wassermenge : 150ml
  • Temperatur : 100°C
  • Ziehzeit : 5 min

Schwarzer Tee aus Sashima, "Zairai", first flush 30g

WKC-101-002-030


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