NEU
Vanille, Gebäck, getrocknete Tomaten
Umami
★★★★ / Adstringenz
☆☆☆☆
Körper
★★☆☆ / Rösten
★★★☆
Die Präfektur Miyazaki, das viertgrößte Teeanbaugebiet Japans, kann stolz auf seine hochwertigen Produkte und die große Vielfalt seiner Tees und Sorten sein.
Bei diesem hier handelt es sich um einen normal gedünsteten Sencha (Futsumushi Sencha), der von Herrn Ôishi aus der Sorte Oku-midori hergestellt wird. Seine Blätter sind prächtig: schöne, dünne, glatte Nadeln, glänzend und vollkommen einheitlich. Ihr süßer, grüner Duft lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Nach dem Aufguss ergibt dieser sehr schöne Sencha einen außergewöhnlich klaren Aufguss mit Vanillenoten und einem Hauch von gerösteten Haselnüssen.
Der Geschmack ist sehr weich und süß, aber subtil. Es gibt absolut keine Adstringenz und keine Fremdaromen, die den Gaumen irritieren. Dieser Tee läuft auf sehr angenehme Weise die Kehle hinunter und hinterlässt tiefe Aromen. Im Mund bleibt er sehr lang.
Ein weiterer Schatz aus Miyazaki!
Teesorte: futsumushi sencha (Standard-Dâmpfen)
Herkunft: Präfektur Miyazaki, Miyakonojo-Stadt
Cultivar: Oku-Midori
Beschattung: 9 Tage (Direkte Abdeckung)
Ernte: 28. April & 3. May 2026
Vorschlag für einen Aufguss
Blätter: 4 G
Wassermenge: 70 Ml
Wassertemperatur: 60-70 ° C
Ziehzeit: 60 Sek.