【Pestizidfreier Anbau】
Genmaicha ist ein Tee, dem gerösteter Reis beigemischt wird. Dabei handelt es sich in der Regel um ein billiges Massenprodukt.
Dieser Genmaicha jedoch besteht aus einem Hon.yama Bergsencha aus der ersten Frühjahrsernte. Auch der Reis stammt aus Hon.yama. Genauer gesagt, werden beide, Reis und Tee, von demselben Anbauer, Herrn Shigeta, unter Bio-Bedingungen ohne chemische Düngemittel und Pestizide in der Gegend von Ushizuma angebaut. Mit seinen schönen glänzenden Blättern, die zu feinen Nadeln gerollt sind, sind sein Geschmack und sein Duft viel subtiler als die der üblichen Genmaicha. Schon das Aussehen wirkt sehr appetitlich und die sanfte Frische des Bergtees und die leichten karamellisierten Aromen des Reises stehen in einem perfekten Gleichgewicht.
Ein Genmaicha, der auch diejenigen angenehm überraschen könnte, die gewöhnliche Genmaicha nicht so mögen.

Art des Tees: Genmaicha
Herkunft: Präfektur Shizuoka, Stadt Shizuoka, Bezirk Aoi, Region Ushizuma
Ernte: Frühjahr 2025 (Tee), Herbst 2024 (Reis)