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  • Bancha "yanagi" aus Hon.yama, Umegashima 100g
  • Bancha "yanagi" aus Hon.yama, Umegashima 100g
[Pestizidfreier Anbau]
Blumen, Unterholz, Parfümerie
Umami☆☆☆☆ / Adstringenz★☆☆☆
Körper★★☆☆ / Röstung★☆☆☆

"Atama" bezeichnet die großen Blätter, die während der Raffinationsphase eines Senchas aussortiert werden. Manchmal werden diese Blätter auch als "Kawayanagi" oder "Yanagi" bezeichnet, und obwohl sie in unserem Fall aus einem Tee der ersten Ernte stammen, können sie als Bancha betrachtet werden.
Es handelt sich hier also um einen "Atama", der aus der Sortierung unserer Senchas aus Umegashima stammt, und folglich die Sorten Yabukita, Sayama-kaori und "Zairai-shu" (einheimische Sorten) enthält.
Es ist ein ganz einfacher Tee, den man sehr heiß aufgießt, ohne jedoch damit einen bitteren oder tanninhaltigen Aufguss zu erzeugen. So kann man einen leichten und fließenden Tee mit einem warmen und süßen Duft genießen, mit blumigen Noten, die von der Sorte Sayama-kaori zeugen, und subtilen fruchtigen Nuancen im Nachgeschmack. Ein Tee, den man in seinem Alltag ausgiebig konsumieren kann.

Teesorte: Futsumushi Sencha (Standard Dämpfung)
Herkunft: Präfektur Shizuoka, Shizuoka-Stadt, Bezirk Aoi, Gebiet Umegashima
Cultivar: Yabukita, Sayama-kaori, "zairai"
Ernte: Mai 2025

Vorschlag für einen Aufguss
  • Teemenge: 3 G
  • Wassermenge: 70 Ml
  • Temperatur: 90 ° C
  • Ziehzeit: 60 Sek.

Bancha "yanagi" aus Hon.yama, Umegashima 100g

BAN-84-001-100


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