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Würzige Blumen, Lavendel
Oxidationsgrad: ★★★ / Stärke: ★★☆
Adstringenz (Tannine): ★☆☆
Qingxin-Wulong ist die klassischste Sorte für Oolong-Tees aus Taiwan und als alteingesessener Cultivar findet man ihn auch im Ausland, wie in diesem Fall in Japan, in Sashima nordöstlich von Tokio.
Dieser Sommerschwarztee duftet samtweich mit blumigen Akzenten, die gleichzeitig an würzige tropische Blumen und Lavendel erinnern.
Am Gaumen findet man zwar die für einen Schwarztee notwendigen Tannine, der Tee bleibt aber weich und tendiert sofort zur Süße. In der Folge entfalten sich die blumigen Aromen. Diese hinterlassen einen angenehm süßen und würzigen Eindruck.
Ein schöner Schwarztee, gut gemacht und aromatisch sehr interessant.
Art des Tees: Schwarzer Tee
Herkunft: Ibaraki-Präfektur, Sashima District, Sakai Stadt, Yamazaki
Cultivar: Qingxin-wulong
Ernte: 6. Juli 2025
Vorschlag für einen Aufguss
Teemenge: 3g
Wassermenge: 150ml
Temperatur: 95-100°C
Ziehzeit: 4 min