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Pflaume, Jasmin
Oxidationsgrad: ★★★ / Stärke: ★★☆
Adstringenz (Tannine): ★☆☆
Fuji-Kaori ist ein Cultivar, der speziell in Fujieda aus einer Kreuzung von Inzatsu 131 und Yabukita gezüchtet wurde. Bekannt für sein Jasminaroma wird er hauptsächlich für Grüntee, insbesondere Sencha und Kama-iri Cha, verwendet. Da er aber auch gut auf ein Welkverfahren anspricht, eignet er sich auch für Oolongs und Schwarztees.
Dieser schwarze Sommertee aus Fujieda hat ein sehr reiches Bouquet von roten Früchten, Jasmin und Pflaume.
Im Geschmack ist er leicht tanninhaltig, bleibt dabei aber weich mit reichen Fruchtaromen.
Mit diesem Fuji-Kaori Cultivar haben wir einen Schwarztee mit sehr originellen Aromen, der gleichzeitig sehr ausgewogen ist. Eine wunderbare Entdeckung, die den Geschmack der meisten treffen dürfte.
Art des Tees: Schwarzer Tee
Herkunft: Präfektur Shizuoka, Stadt Fujieda, Takizawa
Cultivar: Fuji-Kaori
Ernte: 10 Juli 2025
Vorschlag für einen Aufguss
Teemenge: 3g
Wassermenge: 150ml
Temperatur: 95°C
Ziehzeit: 3 min