[Biologischer Anbau]
Honig, Blumen, Kräuter
Oxidationsgrad: ★★☆ / Stärke: ★★☆
Adstringenz (Tannine): ★☆☆

Hinokage ist ein Bergort in der Präfektur Miyazaki, nicht weit von Takachiho entfernt.
Hier wird in nur sehr kleinen Mengen ein Schwarztee aus der alten taiwanesischen Sorte Qingxin-dapang (Qingxin-damao) hergestellt, der besonders für den Oriental Beauty geschätzt wird.
Sein Duft ist unglaublich reich und tief. Zuerst schmeicheln uns süße und köstliche Aromen von Honig und Vanille, dann kommen blumige Noten und ein subtiler Hauch von Kräutern hinzu.
Es ist ein intensiver, aber sehr runder Schwarztee ohne Adstringenz. Obwohl er sehr süß ist, hat er etwas fließend-geschmeidiges, was ihm eine schwer zu beschreibende erfrischende Note und ein etwas spezielles Blumenaroma verleiht.
Das Vorhandensein sehr unterschiedlicher aromatischer Pole macht aus diesem Frühlings-Qingxin-dapang einen volltönigen und anregenden Tee.

Art des Tees: Schwarztee
Herkunft: Präfektur Miyazaki, Bezirk Hinokage, Miyamizu
Cultivar: Da-yeh Oolong
Ernte: 2. May 2025