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  • Schwarzer Tee aus Kanaya "creamy scent" 1st flush 30g
  • Schwarzer Tee aus Kanaya "creamy scent" 1st flush 30g
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Karamell, milchig
Oxidationsgrad: ★★☆ / Stärke: ★☆☆
Adstringenz (Tannine): ☆☆☆

Dieser Schwarztee stammt aus Kikugawa in der Gemeinde Shimada in Shizuoka. Der Anbauer ist bekannt für seine kräftigen, honigartigen und sehr fruchtigen Benifûki. Hier haben wir jedoch einen ganz anderen Tee, der für eine Sommerernte vergleichsweise wenig oxidiert ist und aus einem Cultivar taiwanesischer Herkunft hergestellt wird.
Hier haben wir einen moderat oxidierten Frühjahrs-Schwarztee aus einem taiwanesischen Cultivar.
Er bietet ein sehr reichhaltiges Aroma, das an cremiges Karamell erinnert. Es ist sehr süß mit milchigen und pfirsichartigen Nuancen.
Wie erwartet ist der Aufguss besonders mild und samtweich am Gaumen. Er enthält kaum Tannine und besticht durch seine süßen, milchigen Aromen, die zwischen weichem Karamell und fruchtigem Honig liegen.
Es ist ein sehr geradliniger und köstlicher Tee, der fast schon als Dessert durchgehen könnte.

Art des Tees : Schwarzer Tee
Herkunft : Shizuoka-Präfektur, Stadt Shimada, Bereich Kikugawa
Cultivar : Taiwanesische Sorte
Ernte : 13. May 2025

Vorschlag für einen Aufguss
  • Teemenge : 3g
  • Wassermenge : 160ml
  • Temperatur : 95-100°C
  • Ziehzeit : 4 min

Schwarzer Tee aus Kanaya "creamy scent" 1st flush 30g

WKC-114-006-030


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