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  • Kama-Iri Cha aus Kumamoto, Amakusa, Yabukita cultivar 70g
  • Kama-Iri Cha aus Kumamoto, Amakusa, Yabukita cultivar 70g
  • Kama-Iri Cha aus Kumamoto, Amakusa, Yabukita cultivar 70g
NEU Shincha 2026

Die im Süden der Präfektur Kumamoto gelegene Insel Amakusa genießt eine üppige, gut erhaltene natürliche Umgebung, aber die Wetterbedingungen mit den salzigen Winden sind für den Teeanbau nicht ideal. Dennoch ist es Herrn Ihara gelungen, sich an diese Umgebung anzupassen und Kama-Iri-Chas der allerersten Güte zu produzieren, die jedes Jahr bei den Wettbewerben Spitzenplazierungen erreichen.
Dieser Kama-Iri-Cha wurde für den nationalen Wettbewerb 2015 eingereicht. Seine Blätter sind wunderschön glänzend tiefgrün, fein gerollt, dick und unterscheiden sich deutlich von den traditionellen Kama-Iri-Chas. Ihr Duft ist süß, mit Noten von Kakao. Beim Aufgießen der Blätter entsteht ein warmer Duft mit Aromen von Süßkartoffeln und gerösteten Kastanien.
Im Mund drücken sich zunächst torfige, sehr aromatische Aromen aus, bevor sie in Süße und Umami übergehen und schließlich den Geschmack von frischem Gemüse, Avocado hervorbringen, der lange im Nachgeschmack im Mund verweilt, gemeinsam mit einer schönen Weichheit.
Während allgemein Wettbewerbs-Kama-Iri-Chas einen manchmal fast perplex machen können, hat dieser japanische Grüntee Stärke und Charakter und echte ausgeprägte Kama-Iri-Cha-Aromen, verbunden mit der großen Reinheit von Wettbewerb-Tees.

Art des Tees: Kama-Iri Cha
Herkunft: Präfektur Kumamoto , Stadt Amakusa, Kreis Sumoto
Cultivar: Yabukita
Beschattung: 7 Tage (Direkte Abdeckung)
Ernte: 22 April 2026

Vorschlag für einen Aufguss
  • Teemenge: 4g
  • Wassermenge: 70ml
  • Temperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 60 Sekunden

Kama-Iri Cha aus Kumamoto, Amakusa, Yabukita cultivar 70g

KMI-39-001-070


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