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Kyô-Tanabe ist heute wahrscheinlich das bekannteste Gyokuro-Produktionsgebiet in Uji, insbesondere für Gyokuros der Spitzenklasse. Selbst innerhalb dieses besonderen Gebiets steht dieser Gyokuro von Herrn Yoneta, handgeerntet von nicht-geschnittenen und 30 Tage beschatteten Teepflanzen, an der Spitze des Feldes.
Der Cultivar Gokô ist einer der repräsentativsten für die Herstellung von Gyokuros der Spitzenklasse.
Der Aufguss enthüllt einen subtilen Duft, eine Mischung aus Umami und fruchtigen Aromen. Geschmacklich ein extrem dichter und kräftiger Aufguss, wo das Umami dominiert, dabei aber sehr fein bleibt. Es ist ein seidiger Gyokuro, ohne Aggressivität. Hinzu kommen subtile Aromen von reifen Früchten und ein Hauch von Vegetabilem, vor allem im Nachgeschmack, das gemeinsam mit dem süßen Umami im Rampenlicht steht.
Ein sehr großer Kyô-Tanabe Gyokuro, der sowohl für Uji-Tees als auch für die Sorte Gokô repräsentativ ist.

  Art des Tees : Gyokuro
Herkunft: Präfektur Kyoto, Stadt Kyô-Tanabe Inooka
Cultivar: Goko
Beschattung: 35 Tage (Überdach-Abdeckung)
Ernte: 11. Mai 2025 Handernte