• Feinschmecker-Tees direkt aus Japan, ausgewählt für Sie von unserem Tee-Sommelier
  • Japanese français English italian german
0
Ihr Warenkorb ist leer
Menü
  • Sencha aus Hon.yama, Ôkawa-Ôma, Cultivar Yamakai 70g
  • Sencha aus Hon.yama, Ôkawa-Ôma, Cultivar Yamakai 70g
  • Sencha aus Hon.yama, Ôkawa-Ôma, Cultivar Yamakai 70g
  • Sencha aus Hon.yama, Ôkawa-Ôma, Cultivar Yamakai 70g
  • Sencha aus Hon.yama, Ôkawa-Ôma, Cultivar Yamakai 70g
NEU
Himbeere, Waffel, kandierte rote Beeren
Umami★★★☆ / Adstringenz★☆☆☆
Körper★★☆☆ / Röstung★★★☆

Cultivar und Hintergrundinfos
Das auf über 700 Metern Höhe gelegene Dorf Ôma befindet sich weit stromaufwärts im Gebiet des Flusses Warashina, aus dem die Hon.yama-Tees stammen.
Yamakai ist ein leicht frühreifer Cultivar, der aus Yabukita-Samen im Forschungszentrum der Präfektur Shizuoka gezüchtet und 1967 registriert wurde. Obwohl seine unverwechselbaren Aromen ihn lange Zeit zu einem ungeliebten Kind der Teeindustrie machten, werden sie heute, in Zeiten ursprünglicher Teesorten, von Liebhabern sehr geschätzt.


wie er duftet
Der Aufguss dieses wunderschönen, stark gerösteten Bergtees aus Shizuoka verströmt süße und leicht ölige Düfte von Himbeerkonfitüre und gerösteten Waffeln, wie sie nur Yamakai bieten kann.


wie er schmeckt
Der Aufguss ist mild und süß, das Umami ist moderat und die Adstringenz praktisch nicht vorhanden. Die Yamakai-Aromen sind auch hier wieder deutlich präsent: Himbeere, saftige Melone und ein Hauch von Waldnoten. Er hinterlässt einen langen und intensiven Nachgeschmack am Gaumen.
Auch bei den folgenden Aufgüssen bleiben die süßen Aromen mit den leicht holzigen Noten miteinander verbunden. Ohne Bitterkeit zu entwickeln, behält der Tee seine Intensität bei und wird gleichzeitig geschmeidiger.


Gesamtfazit
Die besondere Tiefe von Bergtees macht ihn zu einem Inbegriff des aromatischen Reichtums von Yamakai.


Steckbrief
Art des Tees: futsumushi sencha
Herkunft : Abteilung, Stadt Shizuoka, Kreis Aoi , Bereich Ôkawa, Ôma
Cultivar : Yamakai
Ernte : 11.~12. Mai 2026


Vorschlag fur einen Aufguss
  • Teemenge: 4g
  • Wasser : 70ml
  • Temperatur : 70°C
  • Ziehzeit :60 Sek.

Sencha aus Hon.yama, Ôkawa-Ôma, Cultivar Yamakai 70g

SNC-19-034-070


erteilte Punkte: 26 Pkt (€0.25)
Convert to USD
€25.69
Transportkosten: Diese variieren je nach Gewicht des Pakets, dem Bestimmungsort und der gewählten Versandart. Ein Versandkosten-Rechner ist in Ihrem Warenkorb verfügbar.

Zollgebühren (internationale Sendungen): In einigen Ländern, insbesondere in der Europäischen Union, werden bei der Lieferung zusätzliche Zollgebühren fällig. Diese Gebühren setzen sich in der EU aus Zöllen, lokaler Mehrwertsteuer und Bearbeitungsgebühren der Post zusammen.
In einigen Ländern, wie z. B. Frankreich, können diese Gebühren reduziert werden, wenn sie im Voraus über die Website des örtlichen Postdienstes bezahlt werden (dazu benötigen Sie die Tracking-Nummer, die wir nach dem Versand angeben).

Wichtige Informationen zu Lieferungen der Deutschen Post in Deutschland.
Leider kommt es immer häufiger vor, dass Paketboten der Deutschen Post bei Nicht-Zustellung keinen Benachrichtigungszettel hinterlassen. Nicht abgeholte Pakete werden dann innerhalb einer Woche an den Absender zurückgeschickt.
Um diese Unannehmlichkeiten zu vermeiden, überprüfen Sie daher bitte regelmäßig den Status Ihres Pakets anhand der Sendungsverfolgungsnummer oder registrieren sie sich kostenlos bei der Deutschen Post, um eine Zustellbenachrichtigung per E-Mail oder in der DHL App zu bekommen.
Wenn Ihr Paket als „nicht abgeholt” oder „abgelehnt” an uns zurückgeschickt wird, können wir es auf Ihren Wunsch hin ein zweites Mal an Sie versenden. Bitte beachten Sie jedoch, dass wir Ihnen die dafür entstehenden Portokosten berechnen müssen.
Eine Rückerstattung ist in diesem Fall ebenfalls leider nicht möglich.
Danke für Ihr Verständnis

Fotos: Die tatsächlichen Farben und Formen der Artikel können leicht von den Fotos abweichen.


Bewertungen: 0

Anregung