Oikawa Sai, genannt "Saihô", wurde 1935 in Mizusawa geboren und begann im Alter von 17 Jahren mit der Herstellung von Tetsubin-Wasserkesseln und Kama-Töpfen. Heute führt sein Sohn Oikawa Kôsei, der ebenfalls als traditioneller Kunsthandwerker zertifiziert ist, den Großteil der Arbeit aus.
Dieser Nanbu-Kessel mit Arare-Muster wurde aus sogenanntem "Satetsu"-Eisen hergestellt. Satetsu wurde früher häufig für die Herstellung von Schwertern verwendet, ist aber heute ein seltenes Material. Im Vergleich zu dem Eisen, das für gewöhnliche Gusseisen verwendet wird, ist Satetsu härter und bietet kaum eine Möglichkeit zur Nachbesserung, wenn beim Gießen etwas schiefgeht. Daher kann man nur eine neue Gussform verwenden, und das auch nur ein einziges Mal für jeden Satetsu-Kessel. Kessel aus diesem Material sind entsprechend rar.
Satetsu zeichnet sich außerdem dadurch aus, dass es beim Polieren glänzend wird.
2.2 L
Verwendung und Pflege :
- Spülen Sie das Innere des Wasserkochers vor dem ersten Gebrauch mehrmals mit Wasser aus.
(Berühren Sie das Innere niemals mit den Fingern. Verwenden Sie niemals Reinigungsmittel oder scheuernde Materialien, um Ihren Tetsubin zu reinigen).
- Füllen Sie ihn dann bis zu zwei Drittel und bringen Sie das Wasser zum Kochen, bis nur noch ein Viertel des Wassers übrig ist. Schließen Sie den Deckel nicht ganz, damit das Wasser nicht aus der Ausgussöffnung spritzt.
(Sie können 5-10 g grünen Tee in einem Stoffsieb mitkochen lassen. Die Gerbstoffe werden den Wasserkocher vor Rost schützen).
- Schütten Sie die Flüssigkeit aus und wiederholen Sie den Vorgang ohne Tee noch zwei- bis dreimal.
(Wenn Sie zuvor Tee verwendet haben, spülen Sie den Wasserkocher mit heißem Wasser aus, um einen Temperaturschock zu vermeiden, der den Wasserkocher zerbrechen lassen könnte.
- Jetzt können Sie Ihren Tetsubin-Kessel verwenden.
- Wenn Sie Gas zum Erhitzen verwenden, sollten Sie den Kessel niemals direkt mit dem Feuer in Berührung bringen.
- Verwenden Sie immer ein schwaches Feuer.
- Lassen Sie das Wasser im Wasserkocher niemals kalt werden. Wenn Sie das Wasser nicht mehr brauchen, gießen Sie es sofort aus und lassen Sie den Tetsubin durch die Restwärme trocknen.
- Es kann sein, dass sich anfangs ein wenig Rost bildet. Versuchen Sie nicht, ihn zu entfernen. Ebenso kann sich im Laufe der Zeit durch den Gebrauch Kesselstein bilden. Dieser schützt Ihren Tetsubin.
- Im ersten Monat der Nutzung empfiehlt es sich, täglich Wasser im Kessel zu erhitzen.
*Die tatsächlichen Farben des Objekts können sich leicht von den auf den Bildern wahrgenommenen Farben unterscheiden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
