NEU
Hôshun ist eine Sorte, die erst vor kurzem in Uji entwickelt wurde und immer noch nicht sehr weit verbreitet ist. Sie wurde aus Samen des berühmten Samidori Cultivars ausgewählt.
Dieser Gyokuro hat einen zarten, süßen Duft, der milchig und blumig zugleich ist. Im Mund ist er sehr weich, mit einem zarten, leichten Umami und ohne jede Adstringenz. Vor allem aber hat er ein erstaunlich cremiges Aroma, das von blumigen Nuancen begleitet wird.
Obwohl dieser Gyokuro das für diese Teesorte typische und auch notwendige Umami aufweist, bleibt er relativ leicht und weiß vielmehr durch seine außergewöhnlichen Aromen zu bestechen.

Art des Tees: Gyokuro
Herkunft: Präfektur Kyoto, Stadt Uji-tawara Minami
Cultivar: Hôshun
Beschattung: 21 Tage (Direkte Abdeckung)
Ernte: 8. Mai 2025