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  • Meoto chasen, pour le batabata-cha
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Cet ustensile en bambou composé de deux chasen particuliers accolés l'un à l'autre est destiné à la préparation du batabata-cha de Birudan à Toyama. Il est appelé meoto-chasen, meoto pouvant être traduit par « mari et femme ».
Le batabata-cha est un thé sombre, ou thé post-fermenté, préparé bouilli. Il est traditionnellement servi dans un bol dans lequel on ajoute une pincée de sel, puis battu en mousse à l'aide de ce meoto chasen.

Meoto chasen, pour le batabata-cha

CHA-82-001-0000


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