NUOVO
vaniglia, pasticceria, pomodoro secco
Umami★★★★ / Astringenza☆☆☆☆
Corpo★★☆☆ / Torrefazione★★★☆

Quarta regione produttrice di tè in Giappone, il dipartimento di Miyazaki può essere fiero di una produzione di qualità e di una grande diversità di cultivar e di generi di tè.
Abbiamo qui un sencha a stufatura standard( futsumushi sencha) ,prodotto dal cultivar Oku-midori, coltivato dal signor Shigeta, che ha splendide foglie a forma di aghi di pino belli, sottili, lisci, brillanti, perfettamente uniformi. Il loro profumo verde e zuccherino mette appetito.
L’infuso, ottenuto da questo bel tè, è molto limpido, con un profumo di vaniglia e un sottofondo di nocciole tostate.
Il sapore è molto dolce e zuccherino, ma sottile. Nessuna astringenza, né sapori superflui vanno a turbarne la degustazione. Questo tè scivola in gola in modo piacevolissimo, depositando in bocca i suoi sapori profondi e restandovi a lungo.
Un altro tesoro di Miyazaki !

Tipo di tè : futsumushi sencha (stufatura standard)
Origine: dipartimento di Miyazaki, città di Miyakonojò
Cultivar: Oku-midori
Copertura : 9 giorni (appeso direttamente)
Raccolto: 28 aprile & 3 maggio 2026