NUOVO
Con questo oolong di Hon.yama, Aozuru-chaho Thés du Japon vi propone ancora una volta un tè del podere di Takahashi, produttori anche del celebre oolong cultivar Koju. A differenza di quest'ultimo, qui si tratta di un tè raccolto in autunno prodotto con un cultivar taiwanese, il cui nome non può essere rivelato, ma che gli intenditori potranno indovinare.
Ecco un oolong di stile baozhong che profuma particolarmente di latte con leggerissime sfumature vegetali. La prima infusione è leggera e fluida, i suoi aromi sanno naturalmente di latte e sono un po' dolci.
Le infusioni successive mettono in evidenza le stesse caratteristiche che si sentono sia all'olfatto che sul palato. Il profumo di latte è sottilmente mentolato con note di frutta tropicale. Pur restando molto fluido, l'infuso offre volume e ricchi aromi.
È un ottimo oolong giapponese con caratteristiche aromatiche ben marcate.
Tipo di tè : Tè semifermentato (Oolong)
Origine : dipartimento di Shizuoka, città di Shizuoka, zona di Aoi,Kozeto
Cultivar : Cultivar taiwanese
Raccolto : 11 novembre 2025, raccolto a mano
Proposta di metodo d’infusione
Quantità di foglie: 3g
Quantità d’acqua : 60ml
Temperatura dell’acqua : 100°C
Durata dell’infusione : 40s