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  • Gyokuro di Uji, Kyô-Tanabe, “Yoneta” Uji-hikari 30g
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  • Gyokuro di Uji, Kyô-Tanabe, “Yoneta” Uji-hikari 30g
NUOVO
Nel mondo del tè di Uji, la città di Kyo-tanabe è considerata come il capoluogo del gyokuro di alta qualità. Ecco un gyokuro tenuto all'ombra sotto pergolato, ottenuto da un raccolto manuale su una piantagione non potata “shizen-shitate”. Accanto a Gokò e a Samidori, il cultivar Uji-hikari è una delle grandi varietà per gyokuro di Uji.

Questo gyokuro ha un profumo ricco e complesso, dolce con note di noce di cocco e di crema pasticciera. Sul palato, l'infuso è estremamente vellutato, con un umami di grande intensità. Non è minimamente astringente. A ciò si aggiunge una sensazione molto dolce con aromi fruttati e cremosi. Il retrogusto dolce richiama il sapore della pera.
Questo gyokuro resta perfettamente fluido malgrado la sua densità.
Questo Uji-hikari ci dà un gyokuro di altissima qualità, intenso e complesso.

Tipo di tè : Gyokuro
Origine : Dipartimento di Kyôto, città di Kyô-Tanabe, Inooka
Cultivar : Uji-hikari
Copertura : 32 giorni (Sotto l'impalcatura)
Raccolto : 10 maggio 2025, raccolto a mano

Proposta di metodo d’infusione
  • Quantità di foglie: 5g
  • Quantità d’acqua : 30ml
  • Temperatura dell’acqua : 50°C
  • Durata dell’infusione : 120s

Gyokuro di Uji, Kyô-Tanabe, “Yoneta” Uji-hikari 30g

GYR-46-006-030


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Foto : I colori e le forme degli articoli possono apparire leggermente diversi rispetto alle fotografie.


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