NUOVO
Hoshun è un cultivar sviluppatosi recentemente a Uji ed ancora poco diffuso. È stato selezionato da semi del celebre Samidori.
Questo gyokuro emana un dolce profumo di latte e floreale.
È molto morbido in bocca, con un umami tenero e leggero, non è per niente astringente, offre aromi cremosi e sfumature floreali.
Anche se questo gyokuro è ricco di umami, come è necessario per questo genere di tè, qui lo umami è relativamente leggero, ma questo tè brilla per i suoi aromi eccezionali.
Tipo di tè : Gyokuro
Origine : Dipartimento di Kyôto, cittadina di Uji-tawara, Minami
Cultivar : Hôshun
Copertura : 21 giorni (appeso direttamente)
Raccolto : 8 maggio 2025
Proposta di metodo d’infusione
Quantità di foglie: 4g
Quantità d’acqua : 40ml
Temperatura dell’acqua : 50°C
Durata dell’infusione : 90s