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完熟果物、プルーン、スパイス
醗酵(酸化)度:★★★ / コク:★★★
渋み:★★☆
べにふうきはとても優れた日本の紅茶用品種で、最も新しく登録され、ずば抜けて広く普及している品種です。これは静岡の一大茶産地、特に深蒸し煎茶で知られる島田のお茶です。
夏のお茶の特徴、そしてべにふうきの特徴のすべてを併せ持った紅茶です。
熟したフルーツと甘いスパイスの強い香りが力強く広がり、鼻を楽しませてくれます。フルーツはプラムや干しスモモ、そしてぶどうです。
口に含むと、よく熟したフルーツの香りに柑橘類の香味も加わり、渋みの点でも芳香の点でも力強い第一印象です。
渋みがはっきり感じられますがなんとも心地よく、しっかりした紅茶がお好みの方を魅了する紅茶です。
茶種 : 紅茶
産地 : 静岡県島田市切山
品種 : べにふうき
摘採 : 2025年7月2日
淹れ方のヒント
茶葉の量: 3g
お湯の量 : 150ml
お湯の温度 : 95-100°C
浸出時間 : 3min